陈默、布莱特、莫西，还有牧场的副场长约翰，一直忙到深夜一点过，大家肚子都咕咕叫唤了。

    “到我家吃点东西。”陈默再次看了一遍和全食超市签订的合同，将合同收起来，道。

    布莱特打着哈欠：“到您家，该不会要我们动作做吃的吧？”

    “我亲自下厨。”陈默笑了笑。

    回到家，陈默进去厨房拿西冷牛排，切了四块……

    “储酒室里好像还有几瓶罗曼尼康帝，提一瓶出来。”

    “OK。”布莱特笑着带莫西和约翰进去储酒室，参观里面的葡萄酒。

    这里的葡萄酒还剩三分之二。便宜的葡萄酒都喝光了，剩下都是上百美金的一瓶的葡萄酒……

    “罗曼尼康帝还剩下两支。”布莱特提了一支出来，道。

    “开了。”陈默在用刀背拍打牛肉。

    西冷牛排非常嫩，轻轻拍打几下，用纸巾吸干汁液，抹上橄榄油放一会。随后制作摆盘，每个盘子里一小颗生菜，几片西红柿、几片黄瓜……

    烧锅，一块黄油，融合后放入牛排，煎五十秒钟即可，翻面再煎五十秒左右。

    西冷牛排宁可生一些也不要煎得太熟，要不然肉质会老影响口感。

    摆盘，现磨黑胡椒，撒上海盐。

    这是最最简单地做法……

    布莱特倒上葡萄酒了，看向陈默：“Boss，莫西再次联系上特斯科超市了，他们也愿意代理我们的产品。”布莱特苦笑：“能说说您为什么拒绝他们的独家代理，那明显是天大的好事。”

    陈默喝了口酒，切一小块牛肉放到嘴里，这个肉是真嫩，香味浓郁。

    放弃和特斯科超市合作，陈默起初是担心对方的实力不够，毕竟他们的主要业务在欧洲，在美国只有为数很少的实体店。最近新闻才曝光他们收购了美国多个有机食品超市……

    都是小型连锁超市，可组合起来，能量不小。

    独家和多家代理，究竟哪种方式更好，需要从多方面考虑。

    独家代理又是现货现款，牧场这边需要烦心的工作确确实实少了很多。

    对方真的很有诚意，并且愿意支付河谷牧场在艾伯森商店的违约金，商人逐利……将产品代理出去，未来两年河谷牧场可以说高枕无忧，专心规划牧场内部、搞建设。

    “独家代理，其中有一部分是采购合同，每天1000桶6.5磅的牛奶，现在来说，我们牛奶的产量很低。”

    “明年五月份就能达到1000桶产量。”布莱特道。

    陈默点点头：“羊奶，每天3000桶。”

    “3000桶羊奶，差不多是产量的极限了。”布莱特看向陈默：“就算到了明年，羊奶的产量也不会扩大太多。”

    “羊肉，每天500磅。”

    “好羊肉不愁销路。每天500磅，我们可以供应得上。另外，冬季将至，TBL餐饮协会对要求需求量增多，只会处在一个供不应求的状态。”

    独家代理，因为和埃里森公司签订的合同，违约金太高了，这份合同会保留下来。但除此之外，河谷牧场的产品就要全部交给特斯科超市……

    河谷牧场是诞生不久的牧场。

    和特斯科超市签订独家代理，意味着未来两年，牧场的生产都只能围绕着特斯科超市展开。甚至布莱特牛的销售都要交给特斯科超市……

    “对啊。除了羊奶，河谷牧场的羊肉、牛肉，都是供不应求。”陈默抬头看向布莱特。

    莫西讪讪的笑了笑：“独家代理有利有弊。短期来看，独家代理确实有好处。多家代理，长远来看更好……拥有全食超市、艾伯森商店，再和特斯科超市建立起合作关系，我们牧场的所有产品在未来几年都会处于一个供不应求的状态。”

    “供不应求是最好的状态，可以让消费者在心里认可‘river  valley’这个品牌。独家代理可以最快速度回笼资金，多家代理更有利品牌的经营……提升……品牌价值。”莫西目光闪烁的看向陈默：“Boss，您拒绝特斯科超市的独家代理，应该就有类似的考虑吧？”

    “约翰迈克告诉过我，一年或者两年后，河谷牧场的市场估值很可能会超过韦伦公司的市值。”陈默耸耸肩：“最近几年，绿色和有机标签的农场、牧场越来越多，也越来越多的人愿意花费更多钱来购买绿色和有机农产品。”

    “两年时间看似很短。但两年后，河谷牧场如果没有足够好的品牌运营，让消费者认为河谷牧场的产品贵得有道理，而是原地踏步，面临的市场竞争应该会非常激烈。在纳帕谷，一个年产3000箱葡萄酒的小酒庄，估值可以达到7500万美金。一个只拥有15英亩葡萄园的小酒园可以卖到5000万美元……但其实并非他们的葡萄酒有多好多高级，而是品牌运营的好。”

    布莱特张了张嘴：“老板……深谋远虑啊。您怎么想到的，我怎么就想不到呢……老板太厉害了。”

    莫西一口红酒呛在了喉咙，瞥了瞥布莱特……两人目光对视上了，布莱特老脸微微发烫……

    莫西面无表情，但看向陈默的眼睛放光，露出崇拜的表情：“Boss，您真是商业奇才。”

    约翰僵硬的表情看着两个拍马屁的家伙，好久才憋出一句话来：“果然，任何人的成功都不是随随便便，而是有大智慧……”

    靠！

    陈默一张老脸发烫，他就是喝了点酒随便吹牛皮。

    身边都是拍马屁的人才，孤独啊，当真是高处不胜寒……

    陈默翻了个大大的白眼，布莱特几人相视嘿嘿尬笑。<ss，品牌运营？到一定程度后您该不会又卖掉牧场……”布莱特嘿嘿笑着。

    美味的牛肉，鲜嫩多汁，极具辨识度的风味。吃块牛肉，陈默耸耸肩：“不会。之所以拒绝独家代理合同，我还想着进入餐饮行业。就用‘river  valley’这个牌子，河谷……餐厅的所有食材都我们自己。你们如果有兴趣，也可以参与餐厅的投资。”

    “这是一家独立公司？”布莱特道。

    “是的。”

    “有兴趣，太有兴趣了。”

    “但我不保证餐厅一定赚钱……”

    。